La recette :
Ingrédients :
125 g de beurre pommade
60 g de sucre de canne
40 g de sucre cristal
1 œuf
1 c. à c. de vanille en poudre
100 g de farine
40 g de farine de noix
180 g de chocolat au lait
Les étapes :
1. Déposez le beurre dans un saladier et réduisez-le à l’aide d’une fourchette. Incorporez le sucre cristal ainsi que le sucre de canne.
2. Ajoutez l’œuf, l’extrait de vanille et les farines. Mélangez énergiquement jusqu’à obtenir une belle pâte crémeuse.
3. Concassez grossièrement le chocolat au lait et ajoutez-le au mélange. Beurrez votre moule et déposez la pâte. Parsemez ensuite le gâteau avec le reste de chocolat.
4. Enfournez 30 min à 180 °C. Démoulez et servez votre blondie aux pépites de chocolat !
