Ingrédients :
- 1 potiron
- 20g de beurre
- Farine ou Maïzena
- Farine de Noix
- 300ml de lait (entier ou demi-écrémé)
- Sel et Poivre
- Comté
La préparation :
Préparer une béchamel avec 20 g de beurre, 2 cuillères à soupe de farine, 4 cuillères à soupe de farine de noix et 300ml de lait. Saler et poivrer.
Dans un plat à gratin mettre le potiron cuit à l'eau préalablement égoutté et mélanger le avec la préparation de béchamel et du comté râpé.
Enfourner 30 min à 160 degrés.
Nul besoin d'ajouter d'épices, les saveurs de noix et de potiron se suffisent à elles même.
Bonne dégustation de ce bon plat Automnale.
